Categories

  • Paletilla de pernil ibèric de gla
  • Pa de coca
    ( Pa de coca i tomàquet ecològic )
  • Braves a l’estil Sabors
    ( Patates l’estil Sabors )
  • Nems vietnamites de salmó
  • Tarta de Sardines
    ( Tarta de sardines a la brasa amb sofregit, oliva negra i gel de llimona )
  • Croquetes
    ( Croquetes de: pollastre / sípia i pebrot vert / brie i trufa )
  • Coca d’ escalibada
    ( Coca d’escalibada amb mozzarella i anxoves de L’Escala )
  • Humus
    ( Hummus de cigró amb pa de pita )
  • Tartar de tonyina
    ( Tartar de tonyina amb alga nori i wasabi )
  • Caneló d’albergínia
    ( Caneló d’albergínia amb coulis de pèsol )
  • Amanida Sabors
  • Ou ecològic a baixa temperatura
    ( Ou ecològic a baixa temperatura amb crema de ceps, botifarra negre i salsa de rustit )
  • Tomàquet groc i vermell amb ventresca de tonyina
    ( Tomàquet groc i vermell amb ventresca de tonyinai olives kalamatas gregues )
  • Mosaic de minitubércles
    ( Mosaic de minitubércles sobre puré de carbassó )
  • Taco de blat de moro ambTxangurro  
    ( Taco de blat de moro amb Txangurro, guacamole i ceba morada )
  • Garrí amb blat sarraí
    ( Garrí amb blat sarraí, puré de cítrics, i puré de poma )
  • Filet de vedella
    ( Filet de vedella amb enciam hidropónic i salsa de shitake i soja )
  • Burger vaporitzada
  • Secret Ibèric amb terrina de patates
    ( Secret Ibèric amb terrina de patates i emulsió de curry )
  • Pop amb parmentier de patata
  • Bacallà amb brandada
    ( Bacallà amb brandada, pil-pil i Gaudí de verdures )
  • Peix de llotja a baixa temperatura
    ( Peix de llotja a baixa temperatura amb escuma de remolatxa, alga salicornia, paté de tapenade i punts d’all negre )
  • Tarta Eleonore
  • Tarta de formatge
  • Carrot Cake
  • Tarta tatín amb gelat de vainilla.
  • Brownie
  • Gelats
    ( Gelat de xocolata Belga / Gelat de Vainilla de Madagascar )
  • Soberts
    ( Sorbet de cítrics / Sorbet d’ Açai )
  • Trufes
  • VI NEGRE
  • Cigonyes (vi de la casa)
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Tocat de l’Ala
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Finca Espolla
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Cap de Ruc ( Garnatxa)
    ( D.O MONTSANT a 257km )
  • Petit Pissarres
    ( D.O.Q PRIORAT a 265km )
  • Scala Dei
    ( D.O.Q PRIORAT a 265km )
  • Azpilicueta crianza 2013
    ( D.O.Q RIOJA a 603km )
  • Viña pomal crianza 2012
    ( D.O.Q RIOJA a 603km )
  • Hacienda Lopez de Haro Reserva
    ( D.O.Q RIOJA a 603km )
  • Legaris Roure
    ( D.O RIBERA DEL DUERO a 710km )
  • Pruno
    ( D.O RIBERA DEL DUERO a 710km )
  • VI BLANC
  • Cigonyes (vi de la casa)
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Tocat de l’Ala
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Petit Caus
    ( D.O PENEDÈS a 169km )
  • Mas Escorpi
    ( D.O PENEDÈS a 169km )
  • Cristiari
    ( D.O COSTERS DEL SEGRE a 242km )
  • Mantel Blanco
    ( D.O RUEDA a 812km )
  • José Pariente (Verdejo)
    ( D.O RUEDA a 812km )
  • Petit Chablis (Louis Moreau)
    ( D.O BORGOÑA a 838km )
  • Chan de rosas cuvee especial
    (D.O RIAS BAIXAS a 1.162km )
  • VI ROSAT
  • Cigonyes (vi de la casa)
    ( D.O EMPORDÀ a 0km )
  • Primeur
    ( D.O PENEDÈS a 169km )
  • ESPUMOSOS
  • Stars brut nature vintage 
    ( D.O CAVA )
  • Gramona imperial
    ( D.O PENEDÈS a 169km )
  • Moet Chandon Brut Imperial
    ( D.O CHAMPAGNE )
  • VI DOLÇ
  • Vi de gel (Riesling)
  • Espolla Solera (Garnatxa del emporda)
  • SANGRIA
  • Sangria (tinto / Blanca)
  • Sangria Lolea n.1 (tinto) / (Blanc)
  • Mojito original
  • Mojito Mallorquí
  • Mojito Watermelon
  • Caipirinha original
  • Caipirinha Straw
  • Caipirinha amb Açai
  • Daiquiri Straw
  • GINTONIC Seagram’s amb limona/lima
  • GINTONIC Bulldog amb regalèssia
  • GINTONIC Seagram’s amb limona/lima
  • GINTONIC Nut amb Cardamom
  • GINTONIC Hendrick’s amb cogombre
  • WHISKY de Malta 12 años. Cardhu
  • WHISKY de Malta 12 años. Glenrothes
  • WHISKY de Malta 12 años. Chivas
  • WHISKY de Malta 12 años. Glenfiditch